食彩あんは、自家栽培でブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーなどのベリー類を中心に生産販売する一方、その新鮮な素材を利用し、また、安心・安全な地元の特産品を厳選し、その素材も使ったジャムの加工販売も行っております。地元主導による地元に根ざした商品開発と加工を中心に行っております。
また、加工では調理師免許を持った経験豊富な人材を中心に、無添加で素材を生かしたジャム作りを行っております。特に加工をするにあたり以下のことをモットーにしております。

・ 素材は、安心・安全な地元のものを中心に考え、そして、厳選すること。
・ 生産者と栽培履歴は、必ず確認すること。
・ ジャムは、無添加で丁寧に手作りし自分が納得して”購入したい”と思うものを作ること。
・ お客様に可能な限り、素材についての情報をお知らせすること。

これにより市販のジャムと比べ、素材の風味を生かしたジャムとの違いを感じていただけるのではないかと思っております。
これからも自然派ジャムを追求していきたいと思います。
　　

美山の店舗では併設のカフェで国産小麦と自家製卵を使った各種のケーキやソーセージの盛り合わせ、ベーコンサンド、ホットドッグなどのメニューやオーガニックのコーヒーや紅茶・ジュースなどもお楽しみいただけます。

http://www.miyamahamu.com/

京都府南丹市

大阪市此花区

http://hana-sekken.com/