森のおむすびマーケット 地産地消と手作りの暮らしを応援

キトゥンカンパニー
http://hanauta.kittencompany.net/

実店舗はデイリーユースの紅茶&オーガニックなモロモロのお店です。
今回のイベントは乳製品&卵抜きで出店。ハロウィン仕様です♪

●菓歩菓歩
京丹波町のカフェ＆パティスリーのお店です。
出来る限りオーガニックを中心にした素材で作ってます。

tel 0771.84.0959
fax 0771.84.2025
京都府船井郡京丹波町坂原シヨガキ
http://capocapo.com

●月のうさぎ
京丹波町（旧和知町）の山あいで天然酵母のパンを焼いています。
小麦の風味と材料にこだわり、いくら食べても食べ飽きなくて、「おいしいなー」って、にっこり笑顔で食べてもらえるようなパンを焼きたいと思ってやっています。
基本は、小麦粉と酵母と塩と水で作るシンプルなパンです。小麦粉は国産小麦１００％で、全粒粉は、自家製粉です。酵母は、自家製の玄米酵母です。オーガニックのドライフルーツやナッツの入ったパンも焼いていますし、地場の野菜や豆を使ったパンにも挑戦しています。いずれにしても、パンに乳製品、砂糖、油脂は入れていません。見た目どうりずっしりしていて噛みごたえのあるパンですが、噛めば噛むほどおいしさが口の中にひろがります。
そんな月のうさぎのパンを、ぜひ一度食べてみてください。

ヴィーガンスイーツ（ベジタリアンスイーツ）

清らかな水源と美しい雑木の山に囲まれた所に住んでいます。米や野菜、保存食などの手作りの暮らしの中でひらめいたビーガン＆オーガニックフードを京都を中心に、ケイタリングや出張販売しています。

山暮らし　旅暮らし　冒険家族のものがたり。
http://haruyanahibi.cocolog-nifty.com/blog/

自家製天然酵母のクラッカーや米粉のお菓子を焼いています。
すべて卵・乳製品・バター不使用で、出来る限り国産やオーガニックの原料を使用。
ココロとカラダに優しい食べものを目指しています。
ぜひお立ち寄りください♪

バターや卵を使わない自然派素材のむしぱん。
自家製甘酒やおから、よもぎなどを使った素朴なむしぱんです。
京北の自然の中で、蒸したてのむしぱんを是非！

http://musipan.exblog.jp/
大阪府豊中市

美山町在住、自然農法認定農場のアンビエントファームでは有機農法・無農薬野菜を超えた環境循環型自然農法の野菜をお届けします。MOA自然農法認定農家です。
自然農法のスイカ！持ってきます。

http://a-farm.ocnk.net/

ココロとカラダにやさしい、自然派おやつ「のの」。
１００％植物性素材、できるかぎり国産やオーガニック、フェアトレード食材を使用しています。
素材の味わいがうれしい、ココロとカラダにやさしい自然派おやつ「のの」のマクロビオティックなおやつを味わってください。

今回は自然派ごはんも用意しています。
大自然の中でおいしいごはんを味わってください！

京丹波町のカフェ＆パティスリーのお店です。
出来る限りオーガニックを中心にした素材で作ってます。

http://capocapo.com

大阪天満橋のcafeで店内には絵本がたくさんあります。

お水は京北黒田吉野山名水の湧き水「福寿」、お米は同じく京北黒田の有機米。
コーヒー・紅茶・ジュースはフェアートレードのオーガニックを使っています。

11/23はオーガニックコーヒーとドリンクを出します。