森のおむすびマーケット 地産地消と手作りの暮らしを応援

●菓歩菓歩
京丹波町のカフェ＆パティスリーのお店です。
出来る限りオーガニックを中心にした素材で作ってます。

tel 0771.84.0959
fax 0771.84.2025
京都府船井郡京丹波町坂原シヨガキ
http://capocapo.com

●月のうさぎ
京丹波町（旧和知町）の山あいで天然酵母のパンを焼いています。
小麦の風味と材料にこだわり、いくら食べても食べ飽きなくて、「おいしいなー」って、にっこり笑顔で食べてもらえるようなパンを焼きたいと思ってやっています。
基本は、小麦粉と酵母と塩と水で作るシンプルなパンです。小麦粉は国産小麦１００％で、全粒粉は、自家製粉です。酵母は、自家製の玄米酵母です。オーガニックのドライフルーツやナッツの入ったパンも焼いていますし、地場の野菜や豆を使ったパンにも挑戦しています。いずれにしても、パンに乳製品、砂糖、油脂は入れていません。見た目どうりずっしりしていて噛みごたえのあるパンですが、噛めば噛むほどおいしさが口の中にひろがります。
そんな月のうさぎのパンを、ぜひ一度食べてみてください。

チョコレート菓子を中心に、ひとつひとつ丁寧に素材の味を生かしたお菓子作りを心がけています。みんなが笑顔になるような甘いお菓子とあったか～いホットチョコレートをご用意してお待ちしております！

http://la-pause.seesaa.net/

大阪府豊中市

地元で育った野菜(無施肥・無農薬)と平飼い有精卵(自家配合飼料)を使ったケーキを販売します。お楽しみに。

出店することにだんだん馴れて余裕を持ってマーケットを楽しめるようになって
きました♪寒くなってからのマーケットもすごく楽しみにしています！

前回より品数も増やすつもりなので、ふらっと立ち寄ってみてください(*^_^*)

あ！
やっと正式なお店の名前が決まりました！（旧:むぎわらぼうし）
｢ＭＵＷ｣で“むぅ”と読んで下さい＊
イニシャルにワッハッハの笑いを添えて頑張りたい！とゆう願いを込めて…☆
これからもよろしくお願いしますっ！

京丹波町のカフェ＆パティスリーのお店です。
出来る限りオーガニックを中心にした素材で作ってます。

http://capocapo.com