森のおむすびマーケット 地産地消と手作りの暮らしを応援

田舎暮らしにあこがれ、和知に家と土地を購入。
元気に暮らすには、食が重要。安心で取り立ての大地からの恵みをいただくために、
自給自足に挑戦中。大切に育てた無農薬野菜をだします。自然大好きな、お友達が
作りためている和紙も出品します。

京都府船井郡京丹波町

●菓歩菓歩
京丹波町のカフェ＆パティスリーのお店です。
出来る限りオーガニックを中心にした素材で作ってます。

tel 0771.84.0959
fax 0771.84.2025
京都府船井郡京丹波町坂原シヨガキ
http://capocapo.com

●月のうさぎ
京丹波町（旧和知町）の山あいで天然酵母のパンを焼いています。
小麦の風味と材料にこだわり、いくら食べても食べ飽きなくて、「おいしいなー」って、にっこり笑顔で食べてもらえるようなパンを焼きたいと思ってやっています。
基本は、小麦粉と酵母と塩と水で作るシンプルなパンです。小麦粉は国産小麦１００％で、全粒粉は、自家製粉です。酵母は、自家製の玄米酵母です。オーガニックのドライフルーツやナッツの入ったパンも焼いていますし、地場の野菜や豆を使ったパンにも挑戦しています。いずれにしても、パンに乳製品、砂糖、油脂は入れていません。見た目どうりずっしりしていて噛みごたえのあるパンですが、噛めば噛むほどおいしさが口の中にひろがります。
そんな月のうさぎのパンを、ぜひ一度食べてみてください。

マサイの風～京都・珈琲の里
焙煎職人・団長こと鈴山　隆

日本も絶対脱原発を！！

http://plaza.rakuten.co.jp/baisenshokunin/

国内産小麦粉100%、自家製酵母でじっくり時間をかけて作っています。
自家製無農薬野菜を使ったパンも人気です。

兵庫県丹波市

お山カフェ
太陽と土と水と種。自然のめぐみに自分たちの手を少しくわえて、収穫したり採集したりした、食べものたち。元気に育った食べものたちを使って、おいしいゴハンをお届けします。
http://oyamacafe.blogspot.com/

道草屋
布、毛糸、木の実などを使って
あたたかい感じのものを手作りしています。
アクセサリー、布コモノ、ベビーものなどなど。。。
http://osaka.cool.ne.jp/mitikusaya/

赤ちゃんでも安心して食べれる卵、乳製品、バターを使用しないケーキとクッキーを作っています。

http://pandacake.jp/

第七回：2011年春に完成した石釜を使ったアツアツのピザを販売します。

第三回：森林公園内で育ったカブトムシを販売します。

第一回：乾燥きのこ（しいたけなど）

http://www.geocities.jp/keihokuforestpark2000/

はじめまして、豆料理屋のＴＥＲＲＡ（テーハ）です。
京都の豆屋、楽天堂さんの無農薬、無堆肥栽培や有機栽培で育てられたお豆とフェアトレードのオーガニック・スパイスなどを使った料理をお出しします。
もっと豆料理が広がって、みんながＴＥＲＲＡ（大地）とつながった食事を楽しめたら…と考えています。
どーぞお立ち寄りください。

山羊を飼育し、山羊の乳製品をつくり、山羊の堆肥を使って無農薬・無化学肥料で野菜を作っています。循環型農業をめざしています。

〒622-0065　京都府南丹市園部町大河内小田仮４
0771-65-9010
http://www.ruri-yagi.com

生産から料理提供まで顔が判り、安心安全な料理を提供。
アレルギーの方も原材料を全て説明いたします。
イベントを通じ食育とは何か？を知って頂ければ幸いです。

・無添加ソーセージ
・フリフリチキン
・豚スジ唐揚げ

大阪市住吉区

ヴィーガンスイーツ（ベジタリアンスイーツ）

清らかな水源と美しい雑木の山に囲まれた所に住んでいます。米や野菜、保存食などの手作りの暮らしの中でひらめいたビーガン＆オーガニックフードを京都を中心に、ケイタリングや出張販売しています。

山暮らし　旅暮らし　冒険家族のものがたり。
http://haruyanahibi.cocolog-nifty.com/blog/

自家製天然酵母のクラッカーや米粉のお菓子を焼いています。
すべて卵・乳製品・バター不使用で、出来る限り国産やオーガニックの原料を使用。
ココロとカラダに優しい食べものを目指しています。
ぜひお立ち寄りください♪

「 ほっこり・にんまりスイーツ＆布モノ 」持って遊びに行きます♪
みんなで、にんまり＾＾にんまり＾＾微笑み合いましょう☆
晴れますように・・・
om shantihi～～～
よろしくお願いします～～～☆

http://ameblo.jp/michikusa-yoga935/

生地はお母さんの作るおやつを目指して作ってます。
卵はビタミン、ミネラル豊富な美人たまごを使用し、おやつにも栄養をと考えてます。

http://ameblo.jp/viva-defi/
大阪府藤井寺市

チョコレート菓子を中心に、ひとつひとつ丁寧に素材の味を生かしたお菓子作りを心がけています。みんなが笑顔になるような甘いお菓子とあったか～いホットチョコレートをご用意してお待ちしております！

http://la-pause.seesaa.net/

大阪府豊中市

丹後の美味しい魚の干物をお届けします。アジ、イワシ、カレイ、ハタハタなど・・・。お楽しみに！

地元で育った野菜(無施肥・無農薬)と平飼い有精卵(自家配合飼料)を使ったケーキを販売します。お楽しみに。

バターや卵を使わない自然派素材のむしぱん。
自家製甘酒やおから、よもぎなどを使った素朴なむしぱんです。
京北の自然の中で、蒸したてのむしぱんを是非！

http://musipan.exblog.jp/
大阪府豊中市

化学調味料・添加物を使用しない、体に優しい商品を作りました。
●本格派のキムチ（白菜・大根・胡瓜）
●自家製韓国焼のり
●チャンジャ・チヂミ・味付スルメ　他

〒604-8856
京都市中京区壬生西大竹町6
TEL・FAX　075-811-5529

かぼちゃ・栗のペーストをバーナーであぶったおにぎり。
京野菜を使ったおにぎり、などなどを自家精米・自家炊飯・自家製造で造っております。
秋のちらしずし・炊き込みご飯も販売。

京都市北区