森のおむすびマーケット» たべもの

手打ち蕎麦うめはら

森のおむすびマーケット — Sun, 18 Jul 2010 10:59:49 +0000

京都嵐山で手打ち蕎麦屋をしています。
風味豊かなお蕎麦を目指して日々格闘中です。

当店でも人気のそばを使ったお菓子を出展します。
とっても美味しい蕎麦茶もありますよ。
http://home2.netpalace.jp/oisii-soba_daisuki/

京都市右京区嵯峨折戸町24-41
TEL：075-864-9389 　

営業時間
昼　11:00〜14:00　／　夜　17:00〜20:00（夜は予約制）
定休日：毎週　水曜日（日曜日は昼のみ営業）

いーちゃんのかき氷屋

森のおむすびマーケット — Sun, 18 Jul 2010 00:37:55 +0000

手作りシロップ（てんさい糖）を使ったかき氷屋です。

青空ふれあい農園・ハーブ倶楽部

森のおむすびマーケット — Fri, 16 Jul 2010 16:18:39 +0000

亀岡市で活動している高齢者いきいき支援ＮＰＯです。ハーブの栽培・加工・販売、クイールサブレの製造・販売、農園環境での高齢者ふれあいをしています。この中より作られたハーブティーを販売します。販売実績１０年です。亀岡マイカルサティ、道の駅ガレリアＪＡアトリオ、京都食品ふる里産品の店（三条店・洛西店など）で常設販売しています。今回は、「スカッと、スッキリ、バシッと決まる」冷たく冷やした夏向けハーブティー「ブラックミント」の試飲をしていただきます。どうぞ、おいで下さい。
また、映画「盲導犬クイールの一生」で有名な盲導犬クイールの姿をした「クイールサブレ」も販売します。このサブレは亀岡地域ブランド認定品で、売り上げの一部を関西盲導犬協会へ寄付します。盲導犬育成にご協力おねがいします。なおどんな人がどんな環境で、作っているかは、
ホームページで

るり渓やぎ農園

森のおむすびマーケット — Fri, 16 Jul 2010 15:48:12 +0000

山羊を飼い、その乳でチーズやヨーグルトをつくっています。また、山羊の堆肥を使って農薬や化学肥料を使わずに野菜をつくっています。ただいま農園スタッフ5人です。循環型農業を目指し、人と人が交流できる農園を目指しています。つい最近、スタッフ寮が完成しました。泊まるところができましたので、是非遊びに来てください。

〒622-0065　京都府南丹市園部町大河内小田仮４
0771-65-9010
http://www.ruri-yagi.com

Ｇｒｅｅｎ♥工房

森のおむすびマーケット — Tue, 13 Jul 2010 16:14:15 +0000

「春のおむすびでは森ヨガ出店してました！！今回は、みんなに優しいエネルギッシュなスイーツの出店です?それと、世界にたった一つのタイパンツ・・・あなたと相性の良いのを見つけてくださいネ♪お店に居なかったら踊ってまぁ～～～す?
突然森ヨガしちゃうかもしれません＾＾
みんなで踊って踊って踊って体全体で地球を感じて楽しみましょうネ?小腹が空いたら美味しいスイーツ食べに来てネ☆晴れますように・・・」

http://ameblo.jp/michikusa-yoga935/

ことら

森のおむすびマーケット — Tue, 13 Jul 2010 14:39:49 +0000

雑穀ラップサンド、着物や洋服等の古布で洋服や雑貨をつくってます。

菓歩菓歩

森のおむすびマーケット — Tue, 13 Jul 2010 14:21:35 +0000

京丹波町のカフェ＆パティスリーのお店です。
出来る限りオーガニックを中心にした素材で作ってます。

http://capocapo.com

tel 0771.84.0959
fax 0771.84.2025
京都府船井郡京丹波町坂原シヨガキ

畑カフェおいしい

森のおむすびマーケット — Tue, 13 Jul 2010 13:07:49 +0000

京都の百万遍近くでお店やってます。

自分たちの畑や田んぼで採れたもんを中心にごはんやおやつを出しています。
おむすびマーケットでも、畑のてづくりもんを出します。

むぎわらぼうし

森のおむすびマーケット — Tue, 13 Jul 2010 12:34:14 +0000

チーズケーキには地元の京北味噌を、ちりめん山椒には地元の山椒を使いました。
パンプキンケーキやシシカバブは我が家で自慢の一品です！
２１歳、夢に向かってマイペースに楽しんで作ってます☆この機会にたくさんの方達と
知り合えたらなぁと思います♪

アーハーン・タイ

森のおむすびマーケット — Tue, 13 Jul 2010 12:27:17 +0000

タイ東北地方スリンの村では、農閑期になると、女性たちは家の横に置いてある大きな機織でクメール柄のシルクを織ります。お昼ご飯は、村の皆で集まって、ソムタム（青パパイヤのサラダ）をポクポク作りがなら、おしゃべりのひととき。夏バテ防止に、辛いタイ料理を食べて、ゆるりアジアのひと時を味わってください。

自然派おやつ　のの

森のおむすびマーケット — Mon, 12 Jul 2010 13:29:49 +0000

ココロとカラダにやさしい、自然派おやつ「のの」。
１００％植物性素材、できるかぎり国産やオーガニック、フェアトレード食材を使用しています。
素材の味わいがうれしい、ココロとカラダにやさしい自然派おやつ「のの」のマクロビオティックなおやつを味わってください。

あまくま屋

森のおむすびマーケット — Sun, 13 Jun 2010 06:35:39 +0000

「あまくま」とは、沖縄の言葉で「あっちこっち」の意味。
あっちのマーケット、こっちのまつりと、みなさまと素敵な時間を分かち合うため、玄米ライスバーガーやシークァーサージュースを売りあるいております。
地元の野菜や米、国産の材料など、なるべく安全で安心なものを使うようこころがけています。
純白のかっぽう着が目印！

田中店

森のおむすびマーケット — Sun, 13 Jun 2010 06:10:32 +0000

パンと、コーヒーの店　田中店(タナカミセ)

毎日食べたくなる、
季節を感じられる、
元気になれる、
そんなパンを目指してパン屋になりました。

サンドイッチ
ちょこっと食べる菓子パン
ちょこっとつまめるお菓子
コーヒー

http://www9.plala.or.jp/tanakamise/
［営業日］毎週水・木・金曜日

スペースカフェプレアデス

森のおむすびマーケット — Sun, 13 Jun 2010 06:07:22 +0000

出品商品は
「チベットギョウザモモ」
「マンゴーラッシー」
「チャイ」
「インドカレー」
「揚げピザ」

魚菜屋　たかお

森のおむすびマーケット — Sun, 13 Jun 2010 05:56:22 +0000

丹後の美味しい魚の干物をお届けします。アジ、イワシ、カレイ、ハタハタなど・・・。お楽しみに！

はるや

森のおむすびマーケット — Sun, 13 Jun 2010 01:30:49 +0000

ヴィーガンスイーツ（ベジタリアンスイーツ）

清らかな水源と美しい雑木の山に囲まれた所に住んでいます。米や野菜、保存食などの手作りの暮らしの中でひらめいたビーガン＆オーガニックフードを京都を中心に、ケイタリングや出張販売しています。

山暮らし　旅暮らし　冒険家族のものがたり。
http://haruyanahibi.cocolog-nifty.com/blog/

マツバラキムチ

森のおむすびマーケット — Sat, 12 Jun 2010 12:49:04 +0000

化学調味料・添加物を使用しない、体に優しい商品を作りました。
●本格派のキムチ（白菜・大根・胡瓜）
●自家製韓国焼のり
●チャンジャ・チヂミ・味付スルメ　他

〒604-8856
京都市中京区壬生西大竹町6
TEL・FAX　075-811-5529

カフェ　イアンサン

森のおむすびマーケット — Wed, 09 Jun 2010 13:00:55 +0000

安曇川源流針畑在住　百姓３年生

お山カフェ＆道草屋

森のおむすびマーケット — Wed, 02 Jun 2010 00:00:49 +0000

お山カフェ
太陽と土と水と種。自然のめぐみに自分たちの手を少しくわえて、収穫したり採集したりした、食べものたち。元気に育った食べものたちを使って、出張カフェしたり、ケイタリングしたりしています。
http://oyamacafe.blogspot.com/

道草屋
布、毛糸、木の実などを使って
あたたかい感じのものを手作りしています。
アクセサリー、布コモノ、ベビーものなどなど。。。
http://osaka.cool.ne.jp/mitikusaya/

ままや

森のおむすびマーケット — Tue, 01 Jun 2010 12:48:21 +0000

誰も知らないままやです。
ままやのジャムは、普通のおかあさんが、安心・安全な食材を選んでコトコト煮て作ったジャムです。
無農薬（なければ省農薬）の果物や野菜を使い、白砂糖を使わず、さとうきびやてんさいとう、果糖、蜂蜜、などを使っています。
一度にたくさんのジャムはできません。種類は４０種ほどはあるように思います。
一期一会の出会いになるようなジャムを目指しています。

ままやのパンは、その時にある穀物や果物、時には花などを酵母としてパンを焼いています。
すべて、手だけでこねています。
最近、気にいって焼いているのが、松の葉のサイダーの酵母を使った、麻の実粉・麻の実ナッツ・麻の油を練り込んでで焼いた仙人パンです。
家にある小さなガスオーブンで焼いています。
材料はなるべく国産のもの安心できるものを選んでいます。

雑穀の料理も少し持って行けると思います。
もちろん、おむすびも・・・

大阪府岸和田市

虹色パンダ

森のおむすびマーケット — Sun, 16 May 2010 06:00:46 +0000

手づくりケーキ工房「虹色パンダ」では国産のこだわり素材で卵、乳製品を使わないアレルギー対応ケーキをメインに焼いています。
http://pandacake.jp/

手作り石鹸工房SOAPHEADS

森のおむすびマーケット — Wed, 14 Apr 2010 15:43:46 +0000

天然手作り石鹸工房　SOAPHEADS
７種類のオイルの絶妙なブレンドと、天然素材で一つ一つ個性を持った石鹸たちです。
みなさん是非お手に取って、お試し下さい。

豆料理屋のTERRA(テーハ)

森のおむすびマーケット — Mon, 12 Apr 2010 14:19:56 +0000

はじめまして、豆料理屋のＴＥＲＲＡ（テーハ）です。
京都の豆屋、楽天堂さんの無農薬、無堆肥栽培や有機栽培で育てられたお豆とフェアトレードのオーガニック・スパイスなどを使った料理をお出しします。
もっと豆料理が広がって、みんながＴＥＲＲＡ（大地）とつながった食事を楽しめたら…と考えています。
どーぞお立ち寄りください。

えびすやのパン

森のおむすびマーケット — Sat, 10 Apr 2010 00:00:25 +0000

レーズン酵母の独特の香りを知っていますか？
小麦ならではの味を味わったことがありますか？

えびすやのこだわり
えびすやは自家培養の酵母、北海道小麦はるゆたか、沖縄粟国の塩、自然回帰水のみでパンを焼き上げています。
１０時間から１５時間かけて、ゆっくり醗酵させ、ふっくらと焼きあがったパンは、「素朴な自然の恵み」の味。
パンの原点に戻り丹精こめて作り上げています。

天然酵母を使っていますので、その日の気温、湿度、天候などにより醗酵時間が毎日異なります。
無駄なものを混ぜず、生きた酵母と対話しなから時間と手間をかける製法。
一度にたくさん焼き上げることは難しいという制約がありますが、天然酵母特有の豊かな香りともちもち感を味わっていただけるとうれしいです。

京都府京都市北区紫野門前町45
TEL:075-494-5888
FAX:075-494-5877
mail:ebisuya@vega.ocn.ne.jp
営業時間　9:00〜19:00
定休日　土・日曜日
駐車場　無
http://www5.ocn.ne.jp/~ebisupan/

山国さきがけセンター

森のおむすびマーケット — Fri, 09 Apr 2010 12:00:56 +0000

京北では昔からお正月の三ヶ日は納豆もちで祝う習慣があり、顔が隠れるほど大きな納豆もちを食べました。
住民出資の「村おこしの拠点」有限会社山国さきがけセンターでは「納豆もち」「紫蘇もち」「納豆もちあられ」「まごころ味噌」などを製造・販売しています。

今回はつきたてのよもぎ餅も出しますよ！

有限会社山国さきがけセンター
〒６０１−０３２１京都市右京区京北塔町宮ノ前３２番地
電話　：０７７１−５３−０５７２
ＦＡＸ：０７７１−５３−０５８２

http://sakigake.net/

AEC素人蕎麦販売所

森のおむすびマーケット — Fri, 02 Apr 2010 12:17:48 +0000

AEC（安土エコロジー倶楽部）素人蕎麦販売所

蕎麦の栽培から製粉、製麺まですべてを自らで行う素人集団です。

滋賀県信楽にて農業活動を始めて８年
去年までは仲間うちだけで楽しんいたこだわりの蕎麦を
今年から一般の方にも楽しんで頂きたく
「素人蕎麦販売所」として、販売活動をはじめました。

無農薬、無添加、昔ながらの手打ち十割蕎麦を提供させて頂きます。

「お蕎麦屋さんではなかなか食べられない！！」
本当の蕎麦の味をぜひ味わいに来てください。

二箇村工房

森のおむすびマーケット — Fri, 26 Mar 2010 01:31:10 +0000

地元の素材をつかった無添加の手づくりジャムです。
完熟梅、柿、りんごシナモン、ゆず、かりん、ラ・フランス等

福知山市大江町

AOW&aurorasweets

森のおむすびマーケット — Fri, 26 Mar 2010 00:11:11 +0000

・AOW
天然酵母パン。１年の半分をタイのパイと言う町で過ごしながらノンビリ作品を作りつつ・・・

・aurora sweet
aurora sweetのお菓子の原材料は、おいしくて、
やさしい素材＋みんなの笑顔から創られています

たらちね屋

森のおむすびマーケット — Thu, 18 Mar 2010 03:32:10 +0000

ケーキとか　お菓子とか食べ物　ちょっとした小物

右京区京北＆舞鶴市

芋野竹炭工房

森のおむすびマーケット — Mon, 15 Mar 2010 02:05:21 +0000

竹林の整備を目的に始めたこの工房も、現在は多趣味が講じてマコモタケ栽培、イノシシの狩猟（有害鳥獣駆除）など。
来期からは緑竹のタケノコ、日本ミツバチの蜂蜜、除草剤散布しない米作りなどと挑戦を続ける。
年中、休みのない多忙なスローライフ農家を目指す？！

京丹後市から
http://www.chikutan.info/

メッセージ（2010/3/15）
スナックのママに御願いして割り箸（竹材）を洗って頂き
その割り箸を炭にしてみました、大切な資源を1回の使用でポイでは
竹が可愛そうです、炭にさえすれば、インテリア、消臭、除湿に再利用できる
・・・・と思って「割り箸炭」を焼きましたが、材料が細い為
最初は窯高度上がり曲がってしまい、使い物になりませんでした・・・が
籾殻の中で間接的に焼いてみました、比較的旨く焼けました。
資源を最後まで有効に無駄なく再利用しましょう。

素材菓子Origin

森のおむすびマーケット — Mon, 15 Mar 2010 02:00:30 +0000

素材菓子オリジンは「自然回帰〜食の原点を見直そう〜」をコンセプトに、原料を厳選し、卵や乳製品を使わずに、自家製の甘酒やおから、黒糖などで作った素朴なむしぱんをメインとした、注文販売の菓子工房です。

大阪府豊中市

http://musipan.exblog.jp/

ローザンベリー多和田

森のおむすびマーケット — Thu, 11 Mar 2010 22:21:48 +0000

米原市多和田の観光農園。ガーデンとブルーベリー園を併設。
ブルーベリー園では3ヘクタールの敷地に30品種、4000本を農薬を使わずに栽培しており、6月〜8月は摘み取りが可能です。
期間中は常時3〜4品種の食べ比べができます。お好みのブルーベリーを見つけてください。

当園のブルーベリーや近隣の農家さんのこだわり素材を使ったジャムも好評です。北海道産のてんさい糖や地元・醒ヶ井産のはちみつなど、国産・地場産素材にこだわり、おみやげや贈り物にも最適です。

ローザンベリー多和田　ブルーベリー園
〒521-0081　滋賀県米原市多和田605−9
電話　0749−54−0102

だん君

森のおむすびマーケット — Sun, 22 Nov 2009 13:11:39 +0000

京北下在住

野菜などを出品します。

マサイの風

森のおむすびマーケット — Thu, 19 Nov 2009 08:32:09 +0000

京都・珈琲の里〜マサイの風
焙煎職人・団長こと鈴山　隆

コーヒー

http://plaza.rakuten.co.jp/baisenshokunin/

maha (マカ)

森のおむすびマーケット — Mon, 16 Nov 2009 09:46:42 +0000

お家の畑や、近くの畑で採れる、新鮮野菜を使った食べ物や、アレルギー対応のおいし～いスウィーツ、豆乳チャイやハーブジュースなど、愛をいっぱ～いこめて作った食べ物や飲み物を提供させていただきます。そのほか草木染めのもや雑貨などもお店に並びます。ぜひ遊びに来てね☆

吹上自然農園

森のおむすびマーケット — Mon, 16 Nov 2009 00:00:37 +0000

地元で育った野菜(無施肥・無農薬)と平飼い有精卵(自家配合飼料)を使ったケーキを販売します。お楽しみに。

西村誠＆松平尚也

森のおむすびマーケット — Sat, 14 Nov 2009 06:32:41 +0000

西村誠
京北下熊田在住　就農7年目
省農薬米　キヌヒカリ　梅干しと漬物を出品予定

松平尚也
京北下黒田在住
無農薬無着色の伝統野菜の漬物を出品予定
流域自給を目指す百姓の会
アジア農民交流センター世話人。ＡＭネット代表理事。
地域・アソシエーション研究所研究員。
関連サイト

中江あいがも農家

森のおむすびマーケット — Fri, 13 Nov 2009 05:34:46 +0000

田植えの終った田んぼに合鴨のヒナを放して化学肥料や農薬を使わずに稲を育てる環境に優しく体に安全な農法でお米を作っています。
合鴨米と合鴨のおいしさを味わってください。

月のうさぎ

森のおむすびマーケット — Tue, 10 Nov 2009 02:24:19 +0000

京丹波町（旧和知町）の山あいで天然酵母のパンを焼いています。

小麦の風味と材料にこだわり、いくら食べても食べ飽きなくて、「おいしいなー」って、にっこり笑顔で食べてもらえるようなパンを焼きたいと思ってやっています。
月のうさぎのパンは、小麦粉と酵母と塩と水で作るシンプルなパンが基本です。小麦粉は国産小麦１００％で、全粒粉は、自家製粉です。酵母は、自家製の玄米酵母です。オーガニックのドライフルーツやナッツの入ったパンも焼いていますし、地場の野菜や豆を使ったパンにも挑戦しています。いずれにしても、パンに乳製品、砂糖、油脂は入れていません。
月のうさぎのパンは、見た目どうりずっしりしていて噛みごたえのあるパンです。でも、噛めば噛むほどおいしさが口の中にひろがります。そんな月のうさぎのパンを、ぜひ一度食べてみてください。

つき枡

森のおむすびマーケット — Tue, 03 Nov 2009 00:28:54 +0000

農薬や化学肥料を全く使わずに作った古代米、コシヒカリ、野菜を作っています。
お米は玄米で販売していますのでご希望の方にはその場で精米致します。

出品内容

古代米入りおにぎり
自家栽培野菜（除草剤・農薬・化学肥料不使用）
天然酵母のパン

越畑カフェこのみ

森のおむすびマーケット — Thu, 29 Oct 2009 11:09:37 +0000

嵯峨越畑で身体にいい食材を使ったメニューをお出しするカフェをやっています。

玄米の米粉、ケーキ、野菜などを出します。

京都市右京区嵯峨越畑兵庫前町23-1
TEL0771-44-0175
営業日は土・日のみです（10:30〜16:00）

http://blog.goo.ne.jp/cafe_konomi

anbient farm

森のおむすびマーケット — Wed, 28 Oct 2009 16:26:29 +0000

美山町在住、自然農法認定農場のアンビエントファームでは有機農法・無農薬野菜を超えた環境循環型自然農法の野菜をお届けします。MOA自然農法認定農家です。

http://a-farm.ocnk.net/

自然派Kitchen URUURU

森のおむすびマーケット — Tue, 27 Oct 2009 08:27:58 +0000

大阪天満橋のcafeで店内には絵本がたくさんあります。

お水は京北黒田吉野山名水の湧き水「福寿」、お米は同じく京北黒田の有機米。
コーヒー・紅茶・ジュースはフェアートレードのオーガニックを使っています。

11/23はオーガニックコーヒーとドリンクを出します。

京北森林公園

森のおむすびマーケット — Fri, 16 Oct 2009 00:13:59 +0000

第三回：森林公園内で育ったカブトムシを販売します。

第一回：乾燥きのこ（しいたけなど）

http://www.geocities.jp/keihokuforestpark2000/

hygge（ヒュッゲ）

森のおむすびマーケット — Fri, 16 Oct 2009 00:04:21 +0000

ジャム