森のおむすびマーケット 地産地消と手作りの暮らしを応援

・ジャム
いろんな果物や野菜を使ったバラエティに富んだものを作っています。

・雑穀菓子
ポシブルクッキーは雑穀はふんだんに使い、卵、乳製品、バター不使用でアトピー対応も考えています。

・ジュース・かき氷
シロップも、ままや特製自家製を使います。

素材は無農薬や省農薬を探して使います。
出来るなら顔がわかる人のものをなるべく使えるようにしています。
甘みはてんさい糖、粗糖、果糖、アガペ、ラカンカなど工夫しています。
母親の感覚を失うことなく、よいものを子供に食べてもらいたいの気持ちを忘れずに作っていきます。

http://ameblo.jp/mamaya28/

大阪府岸和田市

「いつも自然と音楽と…」をテーマに活動するSLOW PUNKです。

http://ameblo.jp/shizen-to-ongakuto/

自然素材の手作り雑貨 手作りジャグリングを出品。

和知の道の駅まで車で10分程
篠原のちいさなお家を改修中｡
敷地内の沢水で草木染め､畑やりながらのんびりと｡

自然成分を生かした体と地球に優しい天然素材手作り石鹸です。

http://soapheads.jugem.jp/

京都市左京区

nago*nap（ナゴナップ）　にしむらよしみ

1973年生まれ　滋賀県在住
羊毛をフェルト化させて猫や犬など動物を作っています。

http://mura-mura.org.uk/

京都東山三条
オリジナルデザインの手ぬぐい、温かみのあるやきものの亀仙工房。

亀仙窯の器は白磁器に独特な赤絵付と藍染付のデザインを施すことで温かみのあるやきものに仕上げています 。また、弦てぬぐいはオリジナルデザインを上質の晒布にろうけつ染めしています。

http://kisen-koubou.com/

お山カフェ
太陽と土と水と種。自然のめぐみに自分たちの手を少しくわえて、収穫したり採集したりした、食べものたち。元気に育った食べものたちを使って、おいしいゴハンをお届けします。
http://oyamacafe.blogspot.com/

道草屋
布、毛糸、木の実などを使って
あたたかい感じのものを手作りしています。
アクセサリー、布コモノ、ベビーものなどなど。。。
http://osaka.cool.ne.jp/mitikusaya/

赤ちゃんでも安心して食べれる卵、乳製品、バターを使用しないケーキとクッキーを作っています。

http://pandacake.jp/

はじめまして、豆料理屋のＴＥＲＲＡ（テーハ）です。
京都の豆屋、楽天堂さんの無農薬、無堆肥栽培や有機栽培で育てられたお豆とフェアトレードのオーガニック・スパイスなどを使った料理をお出しします。
もっと豆料理が広がって、みんながＴＥＲＲＡ（大地）とつながった食事を楽しめたら…と考えています。
どーぞお立ち寄りください。

山羊を飼育し、山羊の乳製品をつくり、山羊の堆肥を使って無農薬・無化学肥料で野菜を作っています。循環型農業をめざしています。

〒622-0065　京都府南丹市園部町大河内小田仮４
0771-65-9010
http://www.ruri-yagi.com

メッセージ
京北で木のものづくりしています。
木のお皿、小箱などを持っていきます。
木の良い質感を味わってください。
5月には初の作品展も開催します。
山の家具工房2011作品展
2011年5月3日～5月8日　時間12：00～19：00（最終日18：00）
同時代ギャラリーコラージュ
〒604-8082　京都市中京区三条御幸町南東角1928ビル１階

無垢の木材でできた家具は、他の人造の素材からは得られない質感があり、私たちの生活に豊かさを与えてくれるものだと思います。「よい家具を、よい材料で、お客様と共につくりあげたい」。そんな思いで、一点一点丁寧に家具を作っています。
使用する材木は、主にナラ、胡桃、かば、たも、などの広葉樹です。天然木は、経年変化により、使い込むことにより深い味わいを見せてくれます。
部材同士の接合には、ホゾ組み、アリ継ぎなど、金具に頼らない伝統的な工法を用いています。
塗装は、仕上がった木の質感が最もよく味わえるという理由から、オイル（亜麻仁油）塗装を行っています。カンナで仕上げられ、オイル塗装された天板をなでるのは、本当に気持ちのいいものです。

〒601-0322
京都府京都市右京区京北辻町左近縄手1-13
0771-53-7039
http://www.geocities.jp/yama_kagu/

ヴィーガンスイーツ（ベジタリアンスイーツ）

清らかな水源と美しい雑木の山に囲まれた所に住んでいます。米や野菜、保存食などの手作りの暮らしの中でひらめいたビーガン＆オーガニックフードを京都を中心に、ケイタリングや出張販売しています。

山暮らし　旅暮らし　冒険家族のものがたり。
http://haruyanahibi.cocolog-nifty.com/blog/

羊の毛を洗い・染め・紡ぎ・織る ホームスパンのマフラーやブランケットなど冬のアイテムを連れて行きます。軽くてふんわりあたたかいのでぜひ触れに来てくださ～い。
糸紡ぎの実演もしたいと思ってます。

http://crimp.petit.cc/
南丹市日吉町

長岡京市でステンドグラスを作っている「めい☆せい」

http://www.geocities.jp/akaruihosi_meisei/

バターや卵を使わない自然派素材のむしぱん。
自家製甘酒やおから、よもぎなどを使った素朴なむしぱんです。
京北の自然の中で、蒸したてのむしぱんを是非！

http://musipan.exblog.jp/
大阪府豊中市

化学調味料・添加物を使用しない、体に優しい商品を作りました。
●本格派のキムチ（白菜・大根・胡瓜）
●自家製韓国焼のり
●チャンジャ・チヂミ・味付スルメ　他

〒604-8856
京都市中京区壬生西大竹町6
TEL・FAX　075-811-5529

当園では農薬を使わずにブルーベリーを大切に育てており、ブルーベリーの本当の味をお客さまに伝えたくて、自分たちでジャムやコンポートなどを作っています。
また当園にない素材は、近隣のこだわり農家さんからご提供いただいて加工しており、お砂糖も北海道産のてんさい糖のみを使用しています。
今回はジャム以外にブルーベリーコンポートを愛媛県産有機紅茶で割った『ホットブルーベリーティー』と、自家製ドライブルーベリーを練りこんだ『ブルーベリーパン』も用意しています。京北の澄んだ空気の中でほっと一息つきに来てください。

ローザンベリー多和田　ブルーベリー園
〒521-0081　滋賀県米原市多和田605-10
0749－54－2323

安曇川源流針畑在住　百姓３年生

天然酵母のパンのAOWです。
AOWのパンはレーズンやヨーグルトから起こした自家製酵母を使い、国産小麦（北海道）、沖縄の海塩、てんさい糖などを副材料として丁寧にゆっくりのんびり手作りしています。ゆっくりしっかり噛んで、素材ののおいしさを味わっていただけたらうれしい限りです。。。

・香音∞
chan.mとコンビは、東向日のアロマサロン「香音（かのん）∞」。
イベントではワンコインアロマハンドマッサージやゆるゆる肩もみが人気です。
誕生日カラー占いやカードリーディングもありますよ♪

・chan.m
実用的な麻小物をお手頃価格でやってます。
最近はポシェットや帽子が人気です♪

竹林の整備を目的に始めたこの工房も現在は多趣味が講じてマコモタケ栽培、イノシシの狩猟（有害鳥獣駆除）など。来期からは緑竹のタケノコ、日本ミツバチの蜂蜜、除草剤散布しない米作りなどと挑戦を続ける。年中、休みのない多忙なスローライフ農家を目指す？！

京丹後市から
http://www.chikutan.info/