るり渓やぎ農園
山羊を飼い、その乳でチーズやヨーグルトをつくっています。また、山羊の堆肥を使って農薬や化学肥料を使わずに野菜をつくっています。ただいま農園スタッフ5人です。循環型農業を目指し、人と人が交流できる農園を目指しています。つい最近、スタッフ寮が完成しました。泊まるところができましたので、是非遊びに来てください。
〒622-0065 京都府南丹市園部町大河内小田仮４
0771-65-9010
http://www.ruri-yagi.com
‘第二回（2010/04/18）’ 一覧
田中店
パンと、コーヒーの店 田中店(タナカミセ)
毎日食べたくなる、
季節を感じられる、
元気になれる、
そんなパンを目指してパン屋になりました。
- サンドイッチ
- ちょこっと食べる菓子パン
- ちょこっとつまめるお菓子
- コーヒー
http://www9.plala.or.jp/tanakamise/
［営業日］毎週 水・木・金曜日
はるや
ヴィーガンスイーツ（ベジタリアンスイーツ）
清らかな水源と美しい雑木の山に囲まれた所に住んでいます。米や野菜、保存食などの手作りの暮らしの中でひらめいたビーガン＆オーガニックフードを京都を中心に、ケイタリングや出張販売しています。
山暮らし 旅暮らし 冒険家族のものがたり。
http://haruyanahibi.cocolog-nifty.com/blog/
マツバラキムチ
化学調味料・添加物を使用しない、体に優しい商品を作りました。
●本格派のキムチ（白菜・大根・胡瓜）
●自家製韓国焼のり
●チャンジャ・チヂミ・味付スルメ 他
〒604-8856
京都市中京区壬生西大竹町6
TEL・FAX 075-811-5529
山の家具工房
無垢の木材でできた家具は、他の人造の素材からは得られない質感があり、私たちの生活に豊かさを与えてくれるものだと思います。「よい家具を、よい材料で、お客様と共につくりあげたい」。そんな思いで、一点一点丁寧に家具を作っています。
使用する材木は、主にナラ、胡桃、かば、たも、などの広葉樹です。天然木は、経年変化により、使い込むことにより深い味わいを見せてくれます。
部材同士の接合には、ホゾ組み、アリ継ぎなど、金具に頼らない伝統的な工法を用いています。
塗装は、仕上がった木の質感が最もよく味わえるという理由から、オイル（亜麻仁油）塗装を行っています。カンナで仕上げられ、オイル塗装された天板をなでるのは、本当に気持ちのいいものです。
〒601-0322
京都府京都市右京区京北辻町左近縄手1-13
0771-53-7039
http://www.geocities.jp/yama_kagu/
SLOW PUNK
「いつも自然と音楽と…」をテーマに活動するSLOW PUNKです。
yusicーヘンプや自然素材を使ったアクセサリー制作。身近な植物を使った草木染め。ディジュリドゥ&ジャンベ担当。
193ーオリジナルポイ制作。ポイパフォーマンス担当。
こんな感じの京都市伏見区在住のユニットです
あ、アパートの敷地を耕して自然農で野菜も作ってます
当日はポイのワークショップもするかもしれません
京北の自然の中で一緒に楽しい時間をすごしましょう!
では当日楽しみしてます
晴れろ〜
SLOW PUNKのワークショップ
SLOW PUNKがちびっ子と戯れるコーナーです。
●自然素材でアクセサリー作り
ヘンプや自然素材を使ったアクセサリーづくり。
●ポイでぐるぐる
みなさん、ポイって知ってますか？ポイはジャグリングのひとつですが元々はニュージーランドの先住民、マオリ族の儀式に使用されていたもの。紐の片側の先に玉がついていて両手にひとつずつ持って回すだけ。これは大人もはまりますよ！
香音∞とchanm
前回「てんとうむしと香音∞」で出店しました♪
今回は、「香音∞とchanm」のユニットで出ます。
香音∞は前回同様アロマハンドマッサージと手作りミツロウクリームなど。
季節に合わせた精油のブレンドで用意しますのでお楽しみに♪
chanmは、麻を使ったハンドメイドクラフト。
日常に役に立ちそうな素敵なグッズを用意していきますよー。
お山カフェ＆道草屋
お山カフェ
太陽と土と水と種。自然のめぐみに自分たちの手を少しくわえて、収穫したり採集したりした、食べものたち。元気に育った食べものたちを使って、出張カフェしたり、ケイタリングしたりしています。
http://oyamacafe.blogspot.com/
道草屋
布、毛糸、木の実などを使って
あたたかい感じのものを手作りしています。
アクセサリー、布コモノ、ベビーものなどなど。。。
http://osaka.cool.ne.jp/mitikusaya/
ままや
誰も知らないままやです。
ままやのジャムは、普通のおかあさんが、安心・安全な食材を選んでコトコト煮て作ったジャムです。
無農薬（なければ省農薬）の果物や野菜を使い、白砂糖を使わず、さとうきびやてんさいとう、果糖、蜂蜜、などを使っています。
一度にたくさんのジャムはできません。種類は４０種ほどはあるように思います。
一期一会の出会いになるようなジャムを目指しています。
ままやのパンは、その時にある穀物や果物、時には花などを酵母としてパンを焼いています。
すべて、手だけでこねています。
最近、気にいって焼いているのが、松の葉のサイダーの酵母を使った、麻の実粉・麻の実ナッツ・麻の油を練り込んでで焼いた仙人パンです。
家にある小さなガスオーブンで焼いています。
材料はなるべく国産のもの安心できるものを選んでいます。
雑穀の料理も少し持って行けると思います。
もちろん、おむすびも・・・
大阪府岸和田市
工房仙太
地元京北井戸町の木工屋です。サクラ、ツバキ、リョウブなどの自然木で作った家具を中心に制作しております。
『使いやすく丈夫で長持ち』がモットーです。
イベントではリビング小物、アクセサリーなども並べます。どうぞよろしくお願いします。
京都市右京区京北井戸町甘ヶ市１３１
0771−53-0208
http://k-senta.com/
絵本大好き京北おはなしの会
絵本と本が好きで、読んであげることが好きな人が集まってきてかれこれ十年になります。１０名程の仲間です。
活動の中心は、京北町に三つある小学校全ての朝読書の時間に「読み聞かせ」で入っています。
“朝の２０分”がみんなの都合の良い時間です。無理なく長く続けています。
その他に乳児教室で読み聞かせや紙芝居をしたり、小学校と高校でのブックトーク、地域イベントへの参加等などですが、基本は“各自がやってみたいと思うことに、できる人が協力して「なんでもやってみよう」”です。
昨年から続けているのは、こどもの本専門店「きんだあらんど」を迎えて、京北で出張本屋さんを月一回開いています。
毎回厳選された絵本と児童書に囲まれて絵本好きにはたまらない至福の時です。
本の好きなこども達、絵本や児童書好きな方、自分の好きな絵本をこども達と一緒に楽しみたい方大歓迎です。仲間になってください。
おむすびマーケットからお知らせ
4/18の午後１時から５時まで周山の京北合同庁舎３F会議室にて読み語り、紙芝居の実演などがあります。会場の森林公園から車で５分ほどで行けますのでそちらへも遊びに行ってください。
豆料理屋のTERRA(テーハ)
はじめまして、豆料理屋のＴＥＲＲＡ（テーハ）です。
京都の豆屋、楽天堂さんの無農薬、無堆肥栽培や有機栽培で育てられたお豆とフェアトレードのオーガニック・スパイスなどを使った料理をお出しします。
もっと豆料理が広がって、みんながＴＥＲＲＡ（大地）とつながった食事を楽しめたら…と考えています。
どーぞお立ち寄りください。
ピルグリム
中南米、アジアの旅先で出会った天然石やテクニックを使った、マクラメ、シルバーのアクセサリージュエリーショップです。
当日は簡単なブレスレットを作るワークショップ、髪の毛にマクラメ網を施すエクステンションなども予定しています。
えびすやのパン
レーズン酵母の独特の香りを知っていますか？
小麦ならではの味を味わったことがありますか？
えびすやのこだわり
えびすやは自家培養の酵母、北海道小麦はるゆたか、沖縄粟国の塩、 自然回帰水のみでパンを焼き上げています。
１０時間から１５時間かけて、ゆっくり醗酵させ、ふっくらと焼きあがったパンは、 「素朴な自然の恵み」の味。
パンの原点に戻り丹精こめて作り上げています。
天然酵母を使っていますので、その日の気温、湿度、天候 などにより醗酵時間が毎日異なります。
無駄なものを混ぜず、 生きた酵母と対話しなから時間と手間をかける製法。
一度にたくさん焼き上げることは難しいという制約がありますが、 天然酵母特有の豊かな香りともちもち感を味わっていただけると うれしいです。
京都府京都市北区紫野門前町45
TEL:075-494-5888
FAX:075-494-5877
mail:ebisuya@vega.ocn.ne.jp
営業時間 9:00〜19:00
定休日 土・日曜日
駐車場 無
http://www5.ocn.ne.jp/~ebisupan/
