森のおむすびマーケット 地産地消と手作りの暮らしを応援

パンと、コーヒーの店　田中店(タナカミセ)

毎日食べたくなる、
季節を感じられる、
元気になれる、
そんなパンを目指してパン屋になりました。

• サンドイッチ
• ちょこっと食べる菓子パン
• ちょこっとつまめるお菓子
• コーヒー

http://www9.plala.or.jp/tanakamise/
［営業日］毎週 水・木・金曜日

大嶋真佐子

ローケツ染、絞り染、型染で世界にひとつだけの染モノ(Ｔシャツ、のれん、手ぬぐい、その他小物)作ってマス。

★ラベンダーのサシュ(匂い袋)
★ハート型のラベンダークッション(匂い袋)
★布コースター
★手ぬぐい
★赤ちゃん服
★布の絵(木枠張り)
★タぺストリー

ヴィーガンスイーツ（ベジタリアンスイーツ）

清らかな水源と美しい雑木の山に囲まれた所に住んでいます。米や野菜、保存食などの手作りの暮らしの中でひらめいたビーガン＆オーガニックフードを京都を中心に、ケイタリングや出張販売しています。

山暮らし　旅暮らし　冒険家族のものがたり。
http://haruyanahibi.cocolog-nifty.com/blog/

化学調味料・添加物を使用しない、体に優しい商品を作りました。
●本格派のキムチ（白菜・大根・胡瓜）
●自家製韓国焼のり
●チャンジャ・チヂミ・味付スルメ　他

〒604-8856
京都市中京区壬生西大竹町6
TEL・FAX　075-811-5529

京都東山三条にある、オリジナルデザインの手ぬぐい、温かみのあるやきものの亀仙工房。

http://kisen-koubou.com/

安曇川源流針畑在住　百姓３年生

「いつも自然と音楽と…」をテーマに活動するSLOW PUNKです。

yusicーヘンプや自然素材を使ったアクセサリー制作。身近な植物を使った草木染め。ディジュリドゥ&ジャンベ担当。
193ーオリジナルポイ制作。ポイパフォーマンス担当。
こんな感じの京都市伏見区在住のユニットです
あ、アパートの敷地を耕して自然農で野菜も作ってます
当日はポイのワークショップもするかもしれません
京北の自然の中で一緒に楽しい時間をすごしましょう!
では当日楽しみしてます
晴れろ〜

SLOW PUNKがちびっ子と戯れるコーナーです。

●自然素材でアクセサリー作り
ヘンプや自然素材を使ったアクセサリーづくり。

●ポイでぐるぐる
みなさん、ポイって知ってますか？ポイはジャグリングのひとつですが元々はニュージーランドの先住民、マオリ族の儀式に使用されていたもの。紐の片側の先に玉がついていて両手にひとつずつ持って回すだけ。これは大人もはまりますよ！

お山カフェ
太陽と土と水と種。自然のめぐみに自分たちの手を少しくわえて、収穫したり採集したりした、食べものたち。元気に育った食べものたちを使って、出張カフェしたり、ケイタリングしたりしています。
http://oyamacafe.blogspot.com/

道草屋
布、毛糸、木の実などを使って
あたたかい感じのものを手作りしています。
アクセサリー、布コモノ、ベビーものなどなど。。。
http://osaka.cool.ne.jp/mitikusaya/

誰も知らないままやです。
ままやのジャムは、普通のおかあさんが、安心・安全な食材を選んでコトコト煮て作ったジャムです。
無農薬（なければ省農薬）の果物や野菜を使い、白砂糖を使わず、さとうきびやてんさいとう、果糖、蜂蜜、などを使っています。
一度にたくさんのジャムはできません。種類は４０種ほどはあるように思います。
一期一会の出会いになるようなジャムを目指しています。

ままやのパンは、その時にある穀物や果物、時には花などを酵母としてパンを焼いています。
すべて、手だけでこねています。
最近、気にいって焼いているのが、松の葉のサイダーの酵母を使った、麻の実粉・麻の実ナッツ・麻の油を練り込んでで焼いた仙人パンです。
家にある小さなガスオーブンで焼いています。
材料はなるべく国産のもの安心できるものを選んでいます。

雑穀の料理も少し持って行けると思います。
もちろん、おむすびも・・・

大阪府岸和田市

地元京北井戸町の木工屋です。サクラ、ツバキ、リョウブなどの自然木で作った家具を中心に制作しております。
『使いやすく丈夫で長持ち』がモットーです。
イベントではリビング小物、アクセサリーなども並べます。どうぞよろしくお願いします。

京都市右京区京北井戸町甘ヶ市１３１
0771−53-0208
http://k-senta.com/

手づくりケーキ工房「虹色パンダ」では国産のこだわり素材で卵、乳製品を使わないアレルギー対応ケーキをメインに焼いています。
http://pandacake.jp/

京北では昔からお正月の三ヶ日は納豆もちで祝う習慣があり、顔が隠れるほど大きな納豆もちを食べました。
住民出資の「村おこしの拠点」有限会社山国さきがけセンターでは「納豆もち」「紫蘇もち」「納豆もちあられ」「まごころ味噌」などを製造・販売しています。

今回はつきたてのよもぎ餅も出しますよ！

有限会社山国さきがけセンター
〒６０１−０３２１ 京都市右京区京北塔町宮ノ前３２番地
電話　： ０７７１−５３−０５７２
ＦＡＸ： ０７７１−５３−０５８２

http://sakigake.net/

主に牛革を使いオールレザーのバッグ＆革小物を作っています。
デザインから縫製までを一人で行っているハンドメイドの作品です。
シンプルで和装・洋装にもあう鞄づくりを心がけています。
京都のイベントに参加しながら活動しています。
大阪生野在住

http://ameblo.jp/bknmhhh

羊の毛を洗うところから染めて紡いだ糸（ホームスパン）を芯に一つ一つ丁寧に優しい布を織っています。

今回は春なので麻や綿、絹糸でストールやコースターなど織り小物なども連れて行きます。
ワークショップ『コースターつくり』の予定もしています。
南丹市日吉町

http://crimp.petit.cc/

nago*nap（ナゴナップ）　にしむらよしみ

1973年生まれ　滋賀県在住
羊毛をフェルト化させて猫や犬など動物を作っています。

http://mura-mura.org.uk/

京都市内で、ママ達６人で活動してます、マガザンドママンです。
かわいい、手作りの子供服、バック、ヘア小物をたくさんご用意してます。
ぜひ、お立ち寄りください。

京都市左京区

竹林の整備を目的に始めたこの工房も、現在は多趣味が講じてマコモタケ栽培、イノシシの狩猟（有害鳥獣駆除）など。
来期からは緑竹のタケノコ、日本ミツバチの蜂蜜、除草剤散布しない米作りなどと挑戦を続ける。
年中、休みのない多忙なスローライフ農家を目指す？！

京丹後市から
http://www.chikutan.info/

メッセージ（2010/3/15）
スナックのママに御願いして割り箸（竹材）を洗って頂き
その割り箸を炭にしてみました、大切な資源を1回の使用でポイでは
竹が可愛そうです、炭にさえすれば、インテリア、消臭、除湿に再利用できる
・・・・と思って「割り箸炭」を焼きましたが、材料が細い為
最初は窯高度上がり曲がってしまい、使い物になりませんでした・・・が
籾殻の中で間接的に焼いてみました、比較的旨く焼けました。
資源を最後まで有効に無駄なく再利用しましょう。

素材菓子オリジンは「自然回帰〜食の原点を見直そう〜」をコンセプトに、原料を厳選し、卵や乳製品を使わずに、自家製の甘酒やおから、黒糖などで作った素朴なむしぱんをメインとした、注文販売の菓子工房です。

大阪府豊中市

http://musipan.exblog.jp/

京北下在住

野菜などを出品します。